Receitas100Lentilhas assadas com legumes
Lentilhas já de molho cozemos com folhas de louro e meia cebola até ficarem macias. Enquanto as lentilhas cozinhando, começamos a adicionar no óleo aquecido…
Ingredientes - o que você precisa
300 g de lentilhas
2 folhas de louro
1 cebola grande
2 colheres de sopa de óleo
1 cenoura média
um pedaço de aipo
1 tomate
sal
pimenta
cominho moído
100 g de presunto da Floresta Negra
Passos para preparar a receita
A lentilha deixada de molho é cozida com folhas de louro e meia cebola, até que esteja quase macia.
Enquanto a lentilha cozinha, começamos a fritar o restante da cebola picada em óleo quente. Assim que a cebola estiver quase dourada, adicionamos a cenoura ralada e o aipo, refogamos brevemente, após o que misturamos o tomate picado, adicionamos uma pitada de cominho triturado e pimenta e, depois de um tempo, desligamos o fogo.
Retiramos as folhas de louro e a cebola da lentilha, se necessário, escorremos o excesso de água, adicionamos sal e misturamos a mistura de legumes preparada junto com o presunto da Floresta Negra picado.
Transferimos toda a mistura para um recipiente para gratinar e podemos colocar fatias de presunto por cima da lentilha. No forno pré-aquecido, gratinamos por aproximadamente 20 minutos.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Lentilhas assadas com legumes
lentilhas assadas com legumes são um prato saudável e saboroso, ideal para amantes da dieta vegetariana. Este prato combina lentilhas nutritivas com uma variedade de legumes, como cenoura, pimentão e cebola, tudo temperado com ervas e especiarias. A assadura combina eficazmente os sabores e cria uma crosta deliciosa e crocante. As lentilhas são ricas em proteínas e fibras, o que as torna uma escolha ideal para uma dieta equilibrada. Este prato não é apenas uma excelente fonte de energia, mas também um prazer para qualquer gourmet.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
