Receitas100Xarope de morango
Morango lavado e sem o cabinho é colocado em uma panela com água morna e amassado. A panela é colocada em banho-maria e aquecemos o suco de morango por 1 hora. Em seguida, coamos o suco através de um pano.
Ingredientes - o que você precisa
2 kg morangos
120 - 140 g açúcar cristal
150 ml água
Passos para preparar a receita
Medimos o suco e, para cada meio litro, contamos 400g de açúcar. Colocamos o suco com o açúcar em uma panela e levamos para ferver. Mexemos ocasionalmente e cozinhamos por no máximo 5 minutos. Se cozinharmos por mais tempo, a calda começará a gelificar.
Despejamos a calda pronta em garrafas aquecidas, fechamos e depois armazenamos refrigeradas. Assim, a calda durará cerca de 6 meses.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Xarope de morango
Calda de morango é uma delícia doce e refrescante, que combina perfeitamente com bebidas e sobremesas de verão. Feita com morangos frescos, açúcar e água, a calda preserva o sabor natural da fruta. É ideal para temperar limonadas, coquetéis, iogurtes ou sorvetes. Além disso, você pode prepará-la facilmente em casa, o que garante que estará completamente livre de conservantes. Basta cozinhar os morangos com açúcar, coar através de uma peneira fina e deixar esfriar. Esta calda é uma ótima maneira de aproveitar a colheita da estação e trazer um pouco de prazer doce para a cozinha.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
