Receitas100Fígado de porco com bacon
Fígado é um alimento rico em nutrientes valiosos, especialmente ferro. O preparo adequado do fígado pode enriquecer significativamente sua dieta a um preço razoável.
Ingredientes - o que você precisa
450 g de fígados de porco
1 cebola média
150 g de bacon
3 dentes de alho
orman
páprica doce
1 colher de sopa de farinha de trigo
sal
pimenta
Passos para preparar a receita
Cortamos o bacon em pequenos pedaços e douramo-lo na panela.
Adicionamos a cebola finamente picada e os pedaços de fígado.
Fritamos tudo junto na frigideira por um breve momento, adicionamos paprika doce, refogamos mais um pouco e imediatamente cobrimos com água.
Cobri com uma tampa e deixamos cozinhar no vapor.
Durante o cozimento, misturamos o alho finamente picado.
Depois de mexer constantemente, adicionamos a farinha dissolvida em um pouco de água, temperamos com sal e ajustamos ao gosto, e deixamos cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo baixo.
Por fim, misturamos orégano.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Fígado de porco com bacon
Fígado de porco com bacon é um prato tradicional checo que agradará os amantes de sabores intensos. O fígado é frito até dourar e depois é servido sobre bacon crocante, o que confere ao prato uma dimensão de sabor única. Muitas vezes é acompanhado de cebola e purê de batata ou pão. Esta receita não é apenas nutritiva, mas também fácil de preparar, tornando-a uma escolha ideal para o almoço ou jantar em família.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
