Receitas100BorЩ russo
Omlouvám se, ale nevidím žádný text, který bych měl přeložit. Prosím, poskytněte text, který chcete přeložit do portugalštiny, a já vám rád pomohu.
Ingredientes - o que você precisa
25 dkg carne bovina
5 ks pimenta da Jamaica
25 dkg carne de porco
15 dkg carne de frango
2 ks folha de louro
1 ks beterraba
2 ks cebola
2 ks cenoura
10 ks pimenta inteira
5 ks cravo
2 ks caldo de sopa
1 lata purê de tomate
2 ks linguiça mais apimentada
Na decoração creme azedo
salsa
endro
Passos para preparar a receita
Colocamos no tacho os ossos de sopa e toda a carne preparada. Adicionamos pimenta da Jamaica, pimenta inteira, folha de louro e cravo. Tudo isso é coberto com água. Cozinhamos até que a carne fique macia.
Enquanto isso, lavamos a beterraba e colocamos para cozinhar. Novamente, até que fique macia.
No tacho, derretemos manteiga, na qual douramos a cebola cortada em cubinhos. Depois, adicionamos a cenoura ralada e, após um tempo de fritura, despejamos o caldo de carne e ossos já preparado. Em seguida, adicionamos as batatas cortadas em cubos e o repolho cortado em tiras. Cerca de 15 minutos após o início da coagulação, adicionamos a beterraba descascada e ralada, o purê de tomate, o alho espremido e a salsicha cortada em rodelas, além de toda a carne cozida. Jogamos fora os ossos.
Ajustamos o sal e o açúcar a gosto.
Deixamos cozinhar mais por cerca de 3 minutos.
O clássico borscht é servido com creme azedo e salsa e endro picados finamente.
O que mais você pode aprender sobre esta receita BorЩ russo
O borscht russo é uma sopa tradicional que se caracteriza pelo seu sabor rico e pela sua viva cor vermelha, fornecida pela beterraba. Este prato tem suas raízes na cozinha ucraniana, mas tornou-se popular também na gastronomia russa, polonesa e bielorrussa. O borscht é geralmente preparado com carne, repolho, batatas e cenouras, e muitas vezes é servido com creme azedo e endro. Cada família tem sua própria receita, o que torna o borscht um prato muito especial e variável.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
