Receitas100Fatias de porco com feijão e raiz-forte
A carne é cortada em pedaços menores, levemente batida, salgada e pimenta. Em óleo quente, fritamos dos dois lados. Quando os pedaços estiverem quase macios, retiramos...
Ingredientes - o que você precisa
600 g de carne de porco
sal
pimenta
óleo
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
um frasco de feijões em conserva
cerca de 3 colheres de sopa de ketchup (de preferência caseiro)
2 dentes de alho
um pedaço de raiz-forte fresca
Passos para preparar a receita
A carne é cortada em fatias finas, levemente batida, temperada com sal e pimenta, e depois é dourada em óleo quente dos dois lados.
A carne, que está quase macia, é retirada e uma colher de manteiga é adicionada ao caldo. Adicionamos farinha e tudo é misturado. Em seguida, despejamos um pouco de água, adicionamos feijões escorridos, ketchup e alho amassado com uma pitada de sal, e deixamos cozinhar por um curto período.
A carne é colocada de volta no molho, coberta e deixada para cozinhar por mais um tempo. Se necessário, adicionamos um pouco de água.
Nos pratos, polvilhamos a refeição com raiz-forte ralada.
O acompanhamento mais adequado é arroz ou várias formas de batatas.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Fatias de porco com feijão e raiz-forte
Fatias de porco com feijões e rábano são um prato tradicional checo que combina sabores e texturas em perfeita harmonia. A carne de porco macia é marinada e depois assada suculenta, o que lhe confere um sabor rico. Os feijões, frequentemente salteados em manteiga, oferecem um contraste fresco, enquanto o rábano adiciona um toque picante ao prato. Este prato é não apenas saboroso, mas também nutritivo, ideal para almoços em família ou jantares festivos. Com pão ou batatas, torna-se uma experiência inesquecível para os amantes da culinária checa.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
