Receitas100Coelho assado com bacon, alho e cogumelos frescos
As coxas de coelho são lavadas e intercaladas com bacon. Cuidamos para temperá-las com sal e colocamos no fundo da assadeira os cogumelos picados junto com os outros ingredientes picados.
Ingredientes - o que você precisa
2 pcs de coxas de coelho
20 dkg de bacon defumado
20 dkg de cogumelos frescos
sal
cominho
3 dentes de alho
Passos para preparar a receita
As coxas de coelho são lavadas e recheadas com bacon. Temperamos com sal e distribuímos cogumelos picados no fundo da assadeira junto com o restante do bacon cortado em cubos. Temperamos com cominho e untamos as coxas com alho amassado. Juntamos água suficiente para cobrir os cogumelos.
Colocamos no forno e assamos por cerca de uma hora, regando ocasionalmente com o suco. Servimos com batatas fritas ou batatas cozidas.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Coelho assado com bacon, alho e cogumelos frescos
Coelho assado com bacon, alho e cogumelos frescos é um prato delicioso que combina tradição com sabor. O coelho é marinado em ervas e alho, em seguida, envolto em bacon crocante, o que confere ao prato suculência e um sabor intenso. Cogumelos frescos, adicionados durante o assado, contribuem para a qualidade aromática e a textura. O resultado é um prato delicado, ideal para uma mesa festiva ou um jantar em família. Sirva com batatas ou pão fresco e desfrute de uma experiência gastronômica repleta de aromas e sabores da natureza.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
