coelho

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Na gastronomía portuguesa, o coelho é um ingrediente popular que aparece em diversas receitas saborosas. Um prato tradicional é o "coelho à caçador", que é cozinhado com ervas aromáticas e servido com batatas. Outra delícia é o "coelho estufado", que pode ser preparado com vinho tinto e legumes. Em algumas regiões, o coelho grelhado é um prato favorito das festas. Esses pratos não só destacam o sabor delicado da carne de coelho, mas também refletem a rica cultura culinária de Portugal.