Receitas100Espaguete aglio e olio
Receita de espaguete aglio e olio é… Ou melhor, é a mais simples receita de prato principal que existe. E ainda assim, ou justamente por isso, você prepara uma refeição absolutamente maravilhosa, na qual você pode confiar tanto quanto em um relógio atômico e em lírios do vale da primavera. Espaguete aglio e olio vem de Nápoles, Itália. Nesta região, espaguete aglio e olio também é feito como linguine, o que não é um problema, pois aqui realmente vale a pena lembrar que na simplicidade está a beleza. A receita de espaguete aglio e olio precisa de pouco – macarrão, alho, azeite e pimenta. Esses são os ingredientes que todo mundo tem em casa e que duram semanas. Depois disso, é só seguir a programação exata de preparo para que espaguete aglio e olio seja uma verdadeira iguaria para os verdadeiros apreciadores. Espaguete aglio e olio combina muito bem com um copo de vinho branco gelado. Então vamos lá – a receita de espaguete aglio e olio está aqui.
Ingredientes - o que você precisa
300–400 g espaguete
4–6 dentes alho
pimenta chili fresca ou pimentas chili secas (peperoncini)
azeite extra virgem
Passos para preparar a receita
Cozinhe a massa em água salgada fervente de acordo com as instruções da embalagem.
Corte o alho em fatias finas e a pimenta em pedaços pequenos.
Em um bom azeite, refogue levemente a pimenta e o alho, mas cuidado, o alho não pode escurecer de forma alguma.
Misture os espaguetes cozidos e escorridos na frigideira com o alho e a pimenta.
E sirva. Você pode temperar os espaguetes aglio e olio com queijo parmesão ralado ou salsa picada.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Espaguete aglio e olio
Espaguete aglio e olio é um prato italiano simples e ao mesmo tempo extremamente saboroso. Esta receita consiste em alguns ingredientes básicos: massa de qualidade, alho, azeite de oliva e pimenta vermelha em pó. O segredo de seu sabor é a fritura lenta das fatias de alho, que se tornam douradas e crocantes, liberando todo o seu aroma. O prato é frequentemente decorado com salsa fresca e queijo parmesão ralado, o que acrescenta riqueza e frescor. Embora o prato seja fácil de preparar, exige cuidado em cada etapa para alcançar a perfeita harmonia de sabores.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
