Receitas100Tiras de carne bovina com ameixas secas, cogumelos e nozes (sem gordura)
A carne é cortada em tiras finas, misturada com tempero e deixada de lado. Os cogumelos secos são cozidos em água salgada. As ameixas secas são mergulhadas em água, apenas...
Ingredientes - o que você precisa
300 g de carne bovina da parte traseira ou do lombo
50 g de ameixas secas
um punhado de cogumelos secos
50 g de nozes
sal
pimenta
cominho moído
Passos para preparar a receita
Cortamos a carne em tiras finas, misturamos com tempero e deixamos descansar por um tempo.
Fervemos os cogumelos secos em água salgada.
Deixamos as ameixas secas de molho em água por um curto período, antes de preparar a carne.
Aquecemos uma frigideira antiaderente e rapidamente douramos a carne sem gordura. Cozinhamos até que fique com uma cor dourada.
Adicionamos os cogumelos cozidos, as ameixas de molho e as nozes picadas à carne, aquecemos tudo bem. Servimos com arroz ou batatas amassadas e, para um sabor melhor, podemos adicionar molho de ameixa.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Tiras de carne bovina com ameixas secas, cogumelos e nozes (sem gordura)
Fatias de carne bovina com ameixas secas, cogumelos e nozes são um prato delicioso e nutritivo, que agradará até os gourmets mais exigentes. Esta combinação de carne bovina suculenta, ameixas doces, cogumelos aromáticos e nozes crocantes cria uma sinfonia de sabores harmoniosa. O prato é preparado sem gordura, tornando-o uma escolha saudável para a alimentação diária. É ideal ser servido com arroz ou pão fresco, o que complementa perfeitamente seu sabor marcante. A quantidade de proteínas e fibras neste prato também contribui para a sensação de saciedade.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
