Receitas100Sopa de tomate com nhoque
Picanho bem finamente a cebola descascada, que refogamos em uma panela, juntamente com pimenta da Jamaica, louro, pimenta-do-reino em grãos e dentes de alho descascados. Refogamos até que a cebola fique translúcida. Em seguida, acrescentamos água e aguardamos até que essa base da sopa comece a ferver. Nesse momento, misturamos o extrato de tomate com tomilho.
Ingredientes - o que você precisa
1 unid. cebola
7 grãos pimenta-da-jamaica inteira
1 l água
10 grãos pimenta-do-reino inteira
3 dentes alho
3 unid. folha de louro
3 pitadas tomilho
2 dl purê de tomate
a gosto sal
pimenta-do-reino moída
açúcar
1 colher de chá óleo
2 colheres de sopa farinha de trigo
1 unid. ovo
Passos para preparar a receita
Na tigela, bata os ovos, depois adicione uma pitada de sal, farinha de trigo e óleo. Misture tudo com um garfo até obter uma massa lisa. Assim que a sopa começar a ferver, use uma colher para moldar pequenos bolinhos, que você irá adicionar à sopa. Por fim, tempere a gosto. Para adoçar, você pode adicionar açúcar ou ketchup.
Assim, a sopa de tomate com bolinhos pode ser servida imediatamente.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Sopa de tomate com nhoque
Sopa de tomate com nhoque é um prato checo popular que combina o sabor rico dos tomates com a frescura das ervas. A textura ligeiramente cremosa da sopa garante uma harmonia perfeita com os nhoques fofinhos, que adicionam uma estrutura interessante à sopa. Os nhoques, frequentemente feitos de massa de batata, absorvem bem o sabor da sopa, deixando uma sensação de plenitude e satisfação na boca. O manjericão fresco e o tomilho, juntamente com uma pequena quantidade de creme ou manteiga, intensificam a experiência gustativa, tornando este prato uma escolha ideal para almoços preguiçosos de domingo ou encontros familiares à noite.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
