Receitas100Sopa de cenoura excelente
Sopa de cenoura é pouco conhecida, mas ainda assim muito saborosa. Com certeza vale a pena experimentá-la.
Ingredientes - o que você precisa
4 un batatas
4 un cenouras
2 colheres de sopa manteiga
2 colheres de sopa farinha de trigo clara
1 copo creme de leite
1 cubo caldo de legumes
1 l água quente
sal
pimenta preta moída
Passos para preparar a receita
Em uma panela, derretemos a manteiga, adicionamos a cenoura ralada e refogamos por um momento. Em seguida, adicionamos água quente, o caldo de legumes, batatas cortadas em cubos e deixamos cozinhar por 20 minutos. Depois, temperamos a sopa com sal, pimenta e adicionamos o creme de leite. Misturamos, engrossamos com um roux e cozinhamos por mais um tempo.
Polvilhamos a sopa de cenoura com salsa fresca picada e servimos.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Sopa de cenoura excelente
A sopa de cenoura é um prato delicioso e saudável que agrada a qualquer paladar exigente. É feita com cenouras frescas, um caldo suave e especiarias aromáticas que lhe conferem um sabor único. Esta sopa cremosa é uma ótima escolha para aquecer nos dias frios. Além disso, é rica em vitaminas e minerais, tornando-a uma parte equilibrada de qualquer menu. Sirva-a com croutons ou polvilhada com ervas frescas para uma experiência perfeita!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
