Receitas100Risoto de legumes leve
Cozinhamos o arroz em água salgada com manteiga, tempero de curry, folha de louro e cebola. Cortamos os pimentões em tiras finas e os tomates em meias-luas. Na frigideira tipo wok...
Ingredientes - o que você precisa
10 dkg de arroz basmati
1 colher de chá de tempero de curry indiano
1 colher de sopa de manteiga
1/2 cebola
folha de louro
1/2 pimentão branco
1/2 pimentão laranja
6 tomates-cocktail
punhado de feijão verde congelado
1/2 cubo de Knorr
2 colheres de sopa de óleo
2 dl de vinho branco
Passos para preparar a receita
Cozinhe o arroz em água com manteiga, curry, sal, folha de louro e cebola. Corte os pimentos em tiras e os tomates em meias-luas.
Em uma wok, refogue os pimentos no óleo, depois adicione os feijões congelados, acrescente o Knorr e regue com vinho. Após um tempo mexendo, adicione os tomates e cozinhe até que os legumes amoleçam.
No final, misture tudo bem. Podemos servir imediatamente, por exemplo, polvilhado com queijo ralado, ou como acompanhamento de carne.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Risoto de legumes leve
Risoto leve de legumes é uma ótima escolha para os amantes de uma alimentação saudável. Este prato saboroso combina legumes frescos, como pimentões, abobrinhas e ervilhas, com arroz macio que absorve todos os sabores naturais. O preparo do risoto é simples e rápido, ideal para um almoço ou jantar rápidos. Complete-o com ervas, como manjericão ou salsa, para realçar o sabor e refrescar. O risoto leve de legumes é também uma excelente fonte de vitaminas e minerais que apoiarão a sua saúde.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
