coberturas

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As coberturas são uma parte essencial de muitos pratos na cozinha portuguesa. Um exemplo clássico é o pastel de nata, que é frequentemente polvilhado com canela e açúcar em pó. Outro prato famoso é a bacalhau à brás, que pode ser servido com uma deliciosa cobertura de azeitonas e salsa fresca. As coberturas, como o queijo gratinado em pratos de forno ou o molho de tomate em massas, acrescentam sabor e textura, elevando a experiência gastronómica. Por fim, sobremesas como o bolo de chocolate com cobertura de ganache são irresistíveis.