Receitas100Peito de frango à milanesa com manteiga
Peitos de frango moídos com manteiga aveludada e purê de batata agradarão tanto crianças, como adultos. Você pode empaná-los ou prepará-los de outra forma...
Ingredientes - o que você precisa
500 g de carne de frango
30 g de manteiga
2 gemas
20-30 g de farinha de rosca peneirada
sal
um pouco de noz-moscada moída
salsa
2 colheres de sopa de creme de leite
manteiga ou óleo para fritar
Passos para preparar a receita
A carne lavada e limpa é cortada e finamente picada, případně ji dvakrát prošmýkáme masovým mlýnkem.
Em uma tigela, bata a manteiga até ficar arejada, depois adicione as gemas, a farinha de rosca e bata novamente por um breve período. Em seguida, incorpore a carne moída, a salsa picada, o sal, os temperos e o creme de leite, misturando tudo bem.
Formamos os cortes ovais e planos da mistura mencionada, que fritamos lentamente em gordura aquecida dos dois lados até dourar, cozinhando cada lado por cerca de 4 minutos.
Colocamos os cortes nos pratos e os decoramos com salsa e tiras de pimentão em conserva. Como acompanhamento, servimos batatas novas cozidas, purê de batatas e salada de legumes frescos ou compota.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Peito de frango à milanesa com manteiga
O bife de frango moído com manteiga é um prato delicioso que combina carne de frango suculenta e o rico sabor da manteiga. Este prato é feito com carne de frango finamente moída, temperada com ervas e especiarias, depois empanada e frita até dourar. Graças à manteiga, o bife tem uma textura excelente e sabor delicioso. É ideal como prato principal, servido com batatas ou salada fresca. O bife de frango moído com manteiga é uma escolha popular para almoços em família ou ocasiões festivas.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
