Receitas100Coxas de frango com repolho.
Se você gosta de receitas simples de uma assadeira, temos uma ótima dica para você. Coxas de frango assadas em uma mistura de legumes fritos com linguiça…
Ingredientes - o que você precisa
3 coxas de frango
1/2 repolho
250 ml de cerveja clara 10°
2 linguiças pequenas
1 pimentão vermelho
1 cebola grande
2 colheres de sopa de ketchup
3 dentes de alho
farinha de trigo
banha ou azeite
cominho em pó
sal
pimenta do reino em pó
tempero para grelhados ou outro tempero favorito
Passos para preparar a receita
Temperamos o frango com sal, polvilhamos com especiarias e envolvemos em farinha. Cortamos o repolho em pedaços pequenos, a cebola em gomos, o pimentão em tiras, a linguiça em rodelas e o alho em fatias finas.
Numa frigideira, douramos a carne rapidamente de ambos os lados e depois a retiramos. Na gordura que sobrou, adicionamos óleo, se necessário, e refogamos a cebola até dourar. Em seguida, acrescentamos a linguiça, o alho, cominho, pimentão e repolho. Fritamos até que o repolho comece a dourar.
Misturamos a cerveja com o ketchup e transferimos tudo para um tabuleiro. Colocamos as coxas sobre a mistura e as cobrimos com cerveja. Cobremos o tabuleiro e assamos a 200 °C por cerca de 40-45 minutos.
Assim que a carne estiver macia, descobrimos o tabuleiro e assamos até ficar crocante.
Como acompanhamento, podemos escolher pão caseiro, mas também podem ser batatas cozidas ou apenas repolho assado.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Coxas de frango com repolho.
As coxas de frango com repolho são um prato saboroso e nutritivo que combina a carne suculenta do frango com os legumes delicados. Na preparação, as coxas são marinadas e, em seguida, cozidas a vapor com o repolho, o que confere ao prato uma leve acidez e aroma. Este prato é ideal para um jantar em família, pois é simples de preparar e oferece um sabor rico. Os legumes saudáveis, combinados com a proteína da carne, fazem dele uma ótima escolha para uma dieta equilibrada.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
