Receitas100Costeletas de alho e mostarda assadas com queijo defumado
A carne é levemente batida, temperada com sal e pimenta. Depois, é untada com uma marinada feita de alho esmagado, mostarda e óleo. Por fim, é empanada. Bacon defumado...
Ingredientes - o que você precisa
3 fatias de costeleta
sal
pimenta
5 dentes de alho
1/2 colher de sopa de mostarda de Dijon
2 colheres de sopa de mostarda normal
2-3 colheres de sopa de óleo
farinha de rosca para empanar
1 cebola
1 pedaço de linguiça defumada caseira
um pedaço de bacon defumado
uma fatia de manteiga com 2 cm de espessura
algumas fatias de queijo defumado
Passos para preparar a receita
A carne é levemente malheada, adicionamos sal e pimenta. Em seguida, a coramos com uma marinada preparada a partir de alho amassado, mostarda e óleo. Por fim, envolvemos em farinha de rosca.
A gordura defumada é cortada em cubos e, juntamente com a manteiga, a cebola cortada e a linguiça, fritamos lentamente em uma assadeira até que fiquem dourados. Em seguida, acrescentamos as fatias de carne e douramos de ambos os lados.
Preaquecer o forno a 180°C, colocamos a assadeira no forno e assamos. Sobre a carne macia, colocamos fatias de queijo defumado e deixamos derreter.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Costeletas de alho e mostarda assadas com queijo defumado
Costeletas de alho e mostarda assadas com queijo defumado representam um prato desejado e delicioso, que satisfaz até os gourmets mais exigentes. As costeletas suculentas são marinadas em um molho de alho e mostarda, que confere um sabor intenso à carne. Após o cozimento, são cobertas com uma camada de queijo defumado, que derrete perfeitamente e realça toda a experiência culinária. Este prato é ideal não apenas para um jantar em família, mas também para ocasiões festivas, onde certamente impressionará todos os convidados.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
