Receitas100Codornizes assadas com maçãs
Primeiro, lavamos bem as codornizes e as secamos. Temperamos com pimenta, polvilhamos com farinha e as douramos na manteiga quente de todos os lados. Em seguida, retiramos as codornizes e tostamos na manteiga...
Ingredientes - o que você precisa
codornizes
4 maçãs
manteiga
farinha de trigo
4 colheres de sopa de creme
sal
pimenta
Passos para preparar a receita
Primeiro, lavamos as codornizes e as secamos. Depois, temperamos com pimenta, passamos pela farinha e douramos de todos os lados em manteiga quente.
Retiramos as codornizes e, na manteiga, douramos fatias de maçãs descascadas e sem caroço, que em seguida armazenamos em uma assadeira untada com manteiga.
Colocamos as codornizes sobre as maçãs, regamos com creme de leite, polvilhamos com flocos de manteiga, cobrimos com uma tampa e assamos por aproximadamente trinta minutos.
Em seguida, removemos a tampa e assamos por mais meia hora sem cobrir. Durante o assado, regamos as codornizes regularmente com o suco que se forma. Servimos as codornizes prontas com arroz cozido.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Codornizes assadas com maçãs
Codornas assadas com maçãs representam um prato delicado que combina a suavidade da carne dessas pequenas aves com a doçura frutal das suculentas maçãs. As codornas são marinadas em ervas e especiarias, o que realça seu sabor. Ao assar, as maçãs se transformam em um acompanhamento caramelizado, que traz uma harmonia única ao prato. Esta receita é ideal para ocasiões festivas e jantares em família, que todos apreciam. Servidas com purê de batata ou salada fresca, tornam-se uma experiência gastronômica inesquecível.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
