Receitas100Molho de endro com carne de vaca
Vamos começar cozinhando a carne de vaca. Mergulhamos na água em uma panela, de preferência na panela de pressão, até cerca de um terço submersa. Adicionamos cebola e pimenta da Jamaica. Quando estiver pronto, usamos o caldo da carne para o molho.
Ingredientes - o que você precisa
1 unid cebola
750 g carne de vaca
4 grãos cravos-da-índia inteiros
6 dl leite
1 maço dill fresco
1 unid creme de leite para bater
3 colheres vinagre
8 grãos pimenta-do-reino inteira
4 colheres farinha de trigo
a gosto açúcar
sal
Passos para preparar a receita
Coar o caldo da panela, misturar com leite morno e natas. Mexer até começar a ferver. Em seguida, adicionar endro picado finamente. Cozinhar mais um pouco e temperar com açúcar.
Em uma tigela menor, misturar 4 colheres de sopa de farinha com um decilitro de leite. Depois misturar na molho. Adicionar de acordo com a consistência desejada. Cozinhar mais um pouco e, quando estiver pronto, temperar apenas com açúcar, vinagre e sal.
Servir com knedlíky de pão e também podemos adicionar ovos cozidos.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Molho de endro com carne de vaca
O molho de endro com carne bovina é um prato tradicional checo que agrada os amantes de sabores herbáceos. Esta iguaria consiste em um molho suave, enriquecido com endro fresco, creme de leite e temperos. A carne bovina, geralmente cozida até ficar macia, é o complemento perfeito para o molho aromático. É frequentemente servido com bolinhos ou batatas, tornando-se um prato substancial, ideal para o almoço de domingo. A combinação de sabores cria uma experiência gastronômica única que toda a família vai adorar.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
