Receitas100Bolinhos de torresmo da minha avó
Se você tiver torresmos, experimente assar ótimas bolachas de torresmo seguindo a receita da sua avó. Elas são cheirosas, douradas e crocantes…
Ingredientes - o que você precisa
500 g de farinha de trigo fina ou intermédia
300 g de torresmos moídos ou picados finamente
30 g de fermento biológico
1 cubo de açúcar
150-200 ml de leite (conforme necessário)
2 ovos
sal
Passos para preparar a receita
Em uma quantidade menor de leite morno, adicionamos açúcar, esfarelamos o fermento e deixamos a massa levedar.
Colocamos a farinha em uma tigela, adicionamos sal, colocamos a carne de porco, os ovos, a massa e, se necessário, despejamos o leite morno.
Preparamos a massa e deixamos descansar por aproximadamente 30 minutos.
Abrimos a massa com um rolo até uma espessura de 1,5 a 2 cm e cortamos pequenos discos dela.
Assamos em forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Bolinhos de torresmo da minha avó
Os pastéis de torresmos da minha avó são uma delícia que lembro da infância. Esses pastéis são feitos de torresmos crocantes e uma massa suave, que era assada na frigideira. A minha avó sempre os servia quentes, polvilhados com sal grosso, e cada pedaço estava repleto de um rico sabor caseiro. Eles são ótimos como acompanhamento de sopa ou apenas como lanche. Mesmo hoje, quando os faço, sinto o cheiro de casa e as memórias dos dias despreocupados da minha avó.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
