Receitas100Bolinho de massa fermentada com mirtilos
Bolinho de massa fermentada com mirtilos tem seus adeptos e opositores. Para algumas pessoas, bolinhos de mirtilo não são gostosos, porque após o cozimento, as pequenas frutas perdem e mudam um pouco de seu sabor. Nós achamos que quando é época, não se deve hesitar e processar os ingredientes. Receita para bolinhos de massa fermentada com mirtilos é surpreendentemente bastante simples - massa, recheio e cozinhar. Regados com manteiga derretida e polvilhados com queijo cottage, bolinhos de massa fermentada com mirtilos fazem maravilhas até com os mais durões.
Ingredientes - o que você precisa
400 g farinha de trigo tipo 2
2 dcl leite, se necessário mais
3/4 de um tablete fermento
3-4 colheres açúcar de confeiteiro
1 unid ovo
Passos para preparar a receita
Primeiro, prepare a massa com os ingredientes. Deixe crescer por cerca de uma hora. Depois, sove a massa, abra-a em uma camada de aproximadamente 1 centímetro de espessura e corte círculos com um copo maior. Coloque uma quantidade suficiente de frutas nelas e modele o bolinho. Deixe-os descansar neste formato por 10 minutos.
Coloque os bolinhos na água salgada fervente e cozinhe-os por cerca de 12 minutos, até que flutuem. Para saber se os bolinhos estão prontos, espete-os com um palito e a massa não deve grudar nele.
Sirva os bolinhos de mirtilo com manteiga derretida e polvilhados com queijo cottage.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Bolinho de massa fermentada com mirtilos
Pasteis de massa levedada com mirtilos são um prato tradicional checo muito apreciado. Eles são feitos de uma massa leve e fermentada, recheada com deliciosos e suculentos mirtilos. O processo de preparação inclui a fermentação da massa, seu recheio com mirtilos frescos e subsequente cozimento em água fervente. Os pasteis são servidos com açúcar e manteiga derretida, muitas vezes também com queijo cottage. Este prato é popular não apenas pelo seu sabor adocicado, mas também pela nostalgia que remete à cozinha da avó. Em cada garfada, a textura suave da massa combina-se com o sabor marcante dos mirtilos.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
