Receitas100Lívanques da Checoslováquia Antiga
Primeiro, vamos preparar um fermento com uma colher de farinha, fermento, açúcar e metade de um copo de leite morno.
Ingredientes - o que você precisa
para enfeitar queijo cottage firme
para untar geleia
a gosto óleo para fritar
massa 500 ml leite
2 unid ovos
300 g farinha de trigo semimeia
pingo sal
20 g fermento
1 colher manteiga
1 colher açúcar
Passos para preparar a receita
O restante do leite misturamos com os ovos e a farinha para engrossar. Adicionamos a manteiga derretida e uma pitada de sal. Assim, misturamos com o fermento e amassamos uma massa líquida, que deixamos descansar em um lugar morno por aproximadamente 40 minutos para levedar.
A massa levedada é despejada com uma concha na frigideira aquecida (se não houver, então em uma panela), que contém uma pequena colherinha de óleo em cada divisória. Fritamos as panquecas de ambos os lados até ficarem levemente douradas.
Após retirar, passamos com geleia ou compota e polvilhamos com queijo cottage ralado.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Lívanques da Checoslováquia Antiga
Panáqueca antiga tcheca é uma iguaria tradicional tcheca que tem sido apreciada por séculos. Estas panquecas fofas são preparadas com uma massa simples, geralmente feita de farinha, leite, ovos e fermento. Após serem fritas, são servidas quentes, frequentemente polvilhadas com açúcar e acompanhadas de frutas, geleia ou creme azedo. As panquecas são populares especialmente no café da manhã ou como sobremesa. Seu sabor e aroma deliciosos sempre trazem à mesa uma atmosfera tradicional tcheca.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
