Receitas100Abobrinha recheada
Para abobrinhas recheadas, é adequado usar apenas peças jovens, e não as grandes. As abobrinhas cavadas devem ser ligeiramente pré-assadas conforme a receita. Depois, é…
Ingredientes - o que você precisa
4 abobrinhas
2 cebolas
2 tomates
5 colheres de sopa de pão ralado
2 ovos
0,5 colher de chá de caldo de legumes em pó
200 g de queijo duro (por exemplo, emmental)
2 colheres de sopa de óleo
sal
pimenta moída
salsa
Passos para preparar a receita
Cortamos as abobrinhas ao meio e retiramos o interior, que depois picamos.
Colocamos as abobrinhas cortadas com o lado do corte para baixo em uma assadeira forrada com papel manteiga e assamos por 10 minutos.
Em uma frigideira com duas colheres de óleo, refogamos a cebola bem picada, depois adicionamos a polpa da abobrinha picada e os tomates cortados. Deixamos cozinhar e então desligamos o fogo.
Ralamos o queijo duro e reservamos metade.
Na frigideira, adicionamos a farinha de rosca, os ovos batidos, a mistura de caldo de legumes em pó, a metade do queijo ralado, temperamos com sal e pimenta, polvilhamos com salsa picada e misturamos tudo bem.
Recheamos as abobrinhas pré-assadas com a mistura e polvilhamos com o restante do queijo.
Assamos em forno pré-aquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Abobrinha recheada
Abobrinhas recheadas são um prato delicioso e saudável, que é popular em muitas cozinhas. Abobrinhas frescas são primeiro escavadas e depois recheadas com diferentes recheios, como carne moída, arroz ou legumes. O prato é assado no forno, o que lhe confere um sabor incrível e um aroma aromático. Abobrinhas recheadas são ideais como prato principal ou acompanhamento e podem ser facilmente adaptadas às preferências pessoais, tornando-se favoritas de toda a família. Além disso, são uma ótima opção para aproveitar a colheita da estação e adicionar mais legumes à dieta.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
