Receitas100Salada de batata para a mesa de Natal
Prato tradicional para a mesa de Natal. No dia anterior, cozinhamos batatas com casca. Prepariamo-nos um tempero no qual colocamos pimenta da Jamaica, louro, grãos de pimenta, uma pitada de sal, vinagre e açúcar. Nele, cozinhamos legumes de raiz limpos e cortados e ovos, que serão cozidos duros. Depois, retiramos os legumes e deixamos esfriar. Cortamos as batatas descascadas em cubos ou passamos por uma peneira com uma grade quadrada. Picamos finamente a cebola, os pepinos e os legumes cozidos. Misturamos com as batatas e com ervilhas. Adicionamos mostarda, maionese, óleo, sal, pimenta e misturamos tudo bem. Por último, adicionamos os ovos descascados picados finamente e, se necessário, adicionamos o tempero de legumes. Misturamos tudo novamente e colocamos na geladeira para descansar.
Ingredientes - o que você precisa
1 copo maionese
1 lata ervilha em conserva
4 unid. cenoura
1 unid. aipo
5 unid. pepino em conserva
3 unid. ovo
2 kg batata para salada
2 unid. cebola
1/2 copo iogurte natural
4 unid. salsa
marinada 1 colher vinagre
1 unid. folha de louro
5 grãos pimenta-do-reino em grão
1 colher de chá açúcar cristal
sal
3 grãos pimenta-da-jamaica em grão
a gosto mostarda
pimenta-do-reino moída
Passos para preparar a receita
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O que mais você pode aprender sobre esta receita Salada de batata para a mesa de Natal
Salada de batata para a mesa de Natal é um prato tradicional que não pode faltar nas mesas festivas checas. Sua base é composta por batatas cozidas, que são combinadas com pepinos em conserva, cebola e ovos. A salada é frequentemente temperada com maionese, mostarda e várias especiarias, o que lhe confere um sabor inconfundível. Cada família tem sua própria receita, que é transmitida de geração em geração. Este prato festivo simboliza o bem-estar familiar e as tradições que o Natal nos traz.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
