Receitas100Torta de ruibarbo e morango com farofa
Ruibarbo e morangos aparecem na transição da primavera para o verão. Ambos os ingredientes podem ser usados para criar uma excelente torta. A combinação…
Ingredientes - o que você precisa
250 g de ruibarbo
250 g de morangos
50 g de açúcar
Massa
125 g de manteiga
150 g de farinha de trigo
75 g de Solamyl
125 g de açúcar cristal
1 açúcar baunilhado
4 ovos
1/2 pó de fermento
Farofa
100 g de farinha grossa
50 g de açúcar cristal
60 g de manteiga
Passos para preparar a receita
Descasque a ruibarbo e corte-a em pedaços de aproximadamente 1 cm de largura. Lave os morangos e, dependendo do seu tamanho, corte-os ao meio ou em quartos. Em uma tigela grande, misture tudo e polvilhe com 50 g de açúcar.
Em outro recipiente, misture a farinha de trigo, o Solamyl, o açúcar, o açúcar de baunilha, os ovos, o fermento em pó e a manteiga. Misture bem esses ingredientes e depois espalhe a massa uniformemente em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Polvilhe a massa com a doce ruibarbo e os morangos.
A partir da combinação de açúcar cristal, farinha grossa e manteiga amolecida, faça uma farofa esfarelando-a com as mãos, e polvilhe essa farofa sobre a camada de ruibarbo e morangos.
Coloque no forno pré-aquecido a 180 °C e asse por cerca de 30 a 40 minutos.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Torta de ruibarbo e morango com farofa
O bolo de ruibarbo com morango e crocante é uma sobremesa refrescante e deliciosa que combina o sabor ácido do ruibarbo com a doçura dos morangos. Este bolo é a escolha ideal para os dias de primavera e verão, quando os morangos e o ruibarbo estão na época. A massa crocante é coberta com uma rica camada de frutas e polvilhada com uma crosta crocante, que adiciona à textura perfeita do bolo. Sirva morno com chantilly ou sorvete de baunilha para uma experiência gastronômica inesquecível.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
