Receitas100Torta de groselha com queijo cottage e farofa
Preparar uma torta de fruta com farofa de manteiga leva mais tempo, mas o resultado definitivamente vale a pena. A torta tem um maravilhoso aroma de manteiga, baunilha e também…
Ingredientes - o que você precisa
Massa
160 g de manteiga
150 g de açúcar
2 ovos
500 g de farinha de trigo tipo 1
1 colher de sopa de fermento em pó
330 ml de leite
Recheio
500 g de queijo cottage
2 ovos
2 pacotes de açúcar de baunilha
groselhas vermelhas
Para a farofa
80 g de açúcar cristal
80 g de manteiga
150-160 g de farinha de trigo tipo 1
Para untar e enfarinhar a assadeira
gordura
farinha de trigo
Passos para preparar a receita
Unte a polvilhe a assadeira com farinha de trigo, ou forre-a apenas com papel manteiga.
Quando misturarmos o açúcar, a manteiga e a farinha, formaremos uma farofa.
Derretemos a manteiga até ficar macia e depois a misturamos com os ovos e o açúcar. Em seguida, adicionamos a farinha misturada com o fermento em pó e o leite, e misturamos tudo bem para obter uma massa.
Espalhe a massa na assadeira preparada.
Misture a ricota com os ovos e o açúcar de baunilha. Depois, espalhe a mistura sobre a massa.
Distribua uniformemente as bolinhas de groselha lavadas sobre a ricota e polvilhe-as com a farofa.
Asse a 180 °C por cerca de 30 minutos, até que o bolo adquira uma cor dourada.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Torta de groselha com queijo cottage e farofa
Torta de groselha com queijo cottage e farofa é uma deliciosa sobremesa que combina a acidez da groselha com a suavidade do queijo. A massa é quebradiça e a farofa confere uma textura agradável à torta. A groselha, rica em vitaminas, dá à torta um sabor fresco e uma linda cor. Esta torta é ideal como uma doce sobremesa após o almoço ou para um lanche da tarde. Em combinação com uma xícara de chá ou café, torna-se a escolha perfeita para momentos doces com a família e amigos.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
