Receitas100Torta de cebola e queijo cottage com azeitonas
Bateremos a manteiga com as gemas, adicionaremos sal e pimenta, e aos poucos incorporaremos a farinha de trigo até formarmos uma massa homogênea.
Ingredientes - o que você precisa
Massa - quantidade para forma de torta
150 g de farinha de trigo
150 g de manteiga
2 gemas
sal
pimenta
Recheio
1 queijo cottage em plástico, não em recipiente
2 ovos
2 cebolas grandes
1 pacote de azeitonas verdes
um punhado de cebolinha fresca
uma pitada de alecrim seco
1 creme de leite azedo
sal
pimenta
Passos para preparar a receita
Bata a manteiga com as gemas, tempere com sal e pimenta e adicione gradualmente a farinha de trigo. Misture até obter uma massa homogênea que desgrude das paredes da tigela. Depois, deixe descansar na geladeira por cerca de uma hora.
Enquanto isso, misture o queijo cottage, o creme de leite azedo e os ovos em uma tigela e bata tudo bem. Em seguida, adicione as azeitonas verdes, cebolinha, sal, pimenta e alecrim.
Abra a massa fria em uma camada fina e coloque-a em uma forma de torta forrada com papel vegetal. Levante as bordas da massa cerca de 2 cm acima do nível da forma. Despeje o recheio de queijo por cima, polvilhe com cebola bem picada e leve ao forno para assar.
Cerca de 10 minutos antes de terminar o tempo de cozimento, adicione um pedaço de manteiga por cima.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Torta de cebola e queijo cottage com azeitonas
O bolo de cebola e ricota com azeitonas é um prato delicioso que combina o sabor suave da ricota com o aroma marcante da cebola caramelizada. Este bolo saboroso é ideal como aperitivo ou almoço leve, complementado com azeitonas que adicionam um toque refrescante. A massa é crocante e dourada, enquanto o recheio é cremoso e cheio de sabor. Serve-se quente ou frio, muitas vezes com uma salada fresca, o que o torna uma ótima escolha para qualquer ocasião. Experimente esta receita e descubra a harmonia de sabores que ela oferece!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
