Receitas100Pimentos recheados com millet
Descasque a cebola e corte-a em pequenos pedaços, esmague o alho descascado, corte o queijo em cubos, corte os pimentões ao meio verticalmente e limpe-os. Escalde o millet com água a ferver.
Ingredientes - o que você precisa
pimenta preta moída
4 un pimentão
recheio 1 un cebola
200 g milho
1 colher lascas de amêndoa
150 g queijo azul
1 dente alho
500 ml caldo de legumes
a gosto sal
salsa
a gosto óleo
Passos para preparar a receita
Preaquecer o forno a 200°C.
Primeiro, vamos preparar o recheio. Numa frigideira, refogar a cebola até ficar dourada e adicionar o trigo sarraceno seco, que vamos torrar por um momento.
Reduzir a temperatura e adicionar caldo de legumes. Cozinhar por cerca de 20 minutos até amolecer. Retirar o trigo sarraceno, deixar esfriar e misturar com o alho, as amêndoas, o queijo picado e a salsa picada.
Temperar com sal e pimenta a gosto.
Em seguida, rechear os pimentões preparados, colocar em um refratário de cerâmica e assar no forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
Servir com pão fresco.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Pimentos recheados com millet
Pimentos assados com grãos de milho representam uma excelente refeição vegetariana que agradará não apenas os amantes de uma alimentação saudável. Os pimentos estão recheados com deliciosos grãos de milho, que são ricos em proteínas e fibras. Este prato é enriquecido com várias ervas e especiarias, o que lhe confere um sabor único. Após o assado, os pimentos adquirem uma textura suave e os grãos se entrelaçam com os outros ingredientes. Ideais para o almoço ou jantar, os pimentos assados com grãos de milho satisfazem agradavelmente e satisfazem até os paladares mais exigentes.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
