Panquecas integrais saudáveis

Panquecas integrais saudáveis
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 25 minutos
Porções: 3

Receita de panquecas pode ser definitivamente muito saudável. Isso se você usar farinha de trigo sarraceno, espelta e centeio em vez de farinha normal processada industrialmente para a massa das panquecas. Esta receita de panquecas também não requer leite comum, açúcar ou ovos. Elas são assim muito fáceis de digerir, não demandam muito do corpo e, graças às farinhas integrais utilizadas, estão cheias de muitos minerais valiosos. E quando você quiser uma receita de panquecas sem glúten, use apenas farinha de trigo sarraceno. Ao utilizar o aroma e o sabor de coentro e cúrcuma, a receita de panquecas ganha uma nova dimensão que você pode adorar para sempre. Você pode enfeitar, rechear ou temperar no final com qualquer coisa que lhe ocorrer em primeiro ou último lugar. Não faz diferença. A receita de panquecas aceita quase tudo. Para esse tipo de panquecas, tente usar, por exemplo, geleias sem açúcar para manter o tema – doces, mas saudáveis. Se você não tiver geleia sem açúcar, simplesmente cozinhe frutas secas com água e depois bata no liquidificador. Acreditamos que você conseguirá fazer isso e desejamos um bom apetite!

Ingredientes - o que você precisa

1 xícara (100 g) farinha de trigo sarraceno
1/2 xícara (50 g) farinha de centeio
1/2 xícara (50 g) farinha de espelta integral
1 colher de sopa azeite
1/2 litro leite de soja (ou outro)
uma pitada coentro
uma pitada cúrcuma
sal
geleia ou marmelada sem açúcar

Passos para preparar a receita

Primeiro, misture os ingredientes secos, ou seja, a farinha, o sal e as especiarias. Em seguida, adicione lentamente o leite de soja (ou outro que você tenha decidido usar). Misture bem e deixe descansar por cerca de 20 minutos.

E então frite e frite. Em uma frigideira antiaderente, despeje um pouco de óleo, deixe aquecer e frite lindas panquecas finas. A primeira você pode usar como teste, para alcançar a espessura certa. Você pode economizar no óleo, pois a massa já contém óleo, que ajuda na fritura.

Da massa você deve fazer cerca de 6 panquecas, que depois você pode temperar e decorar de acordo com suas preferências.

O que mais você pode aprender sobre esta receita Panquecas integrais saudáveis

Panquecas integrais saudáveis são a escolha ideal para quem deseja começar o dia de forma nutritiva. Esta variante das panquecas clássicas utiliza farinha integral, que é rica em fibras e nutrientes, garantindo uma sensação de saciedade prolongada. Você pode prepará-las com leite ou bebidas vegetais para uma versão sem lactose. Para temperar, aproveite frutas frescas, mel ou iogurte. As panquecas integrais não são apenas saudáveis, mas também deliciosas, e seu preparo é rápido e fácil. Para um café da manhã perfeito, combine-as com um smoothie de frutas.

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avatar autora Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
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Onde a receita está categorizada?

Categoria: Sem glúten, Checo, Sabores, Sobremesas, Guloseimas, Prato principal, Pastelaria, Frutado, Panquecas, Aperitivo, Acompanhamentos, Para crianças, Vegetariano
Tag: cozinha checa, aperitivo, doces, comida para bebé, sobremesa, Cozinha francesa, prato principal, sobremesa, Outras cozinhas, aperitivo, receita vegetariana

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