Pesto rosso - pesto vermelho de tomates secos

Pesto rosso - pesto vermelho de tomates secos
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Porções: 4

Todas as ingredientes colocar em um recipiente adequado e bater até obter uma consistência fina. Encher em frascos. O pesto ficará fresco na geladeira por 5–7 dias, se…

Ingredientes - o que você precisa

caneca de tomates secos doces
3 dentes de alho pequenos
1 colher de sopa de alecrim fresco
1/3 de chávena de amêndoas (com pele, não salgadas e tostadas a seco)
1 chávena de azeite
½ colher de chá de sal
pimenta do reino moída a gosto

Passos para preparar a receita

Coloque todos os ingredientes em uma tigela adequada e misture até formar pequenos pedaços.

Encha os frascos. O pesto pode ser armazenado na geladeira por 5 a 7 dias; se você quiser guardá-lo por mais tempo, é melhor congelá-lo.

Sirva o pesto vermelho com macarrão, espalhado em croutons ou como pasta para sanduíches. Antes de servir, deixe o pesto esfriar por pelo menos uma hora à temperatura ambiente.

O que mais você pode aprender sobre esta receita Pesto rosso - pesto vermelho de tomates secos

Pesto rosso, ou pesto vermelho, é um delicioso molho italiano feito de tomates secos, alho, azeite de oliva e queijo parmesão. Este prato marcante é uma escolha popular entre os amantes da gastronomia, que apreciam seu sabor e aroma intensos. O pesto vermelho combina perfeitamente como dip, em massas ou como ingrediente em diversos pratos, conferindo um sabor rico e proteico. O pesto rosso é ideal para cozinhar de forma rápida e saborosa, seja para jantares em família ou em celebrações com amigos.

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avatar autora Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
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Onde a receita está categorizada?

Categoria: Jantar rápido
Tag: molhos, fácil, rápido, dia comum, fácil, dentro de 20 minutos, ervas, pratos frios, italiano

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