Receitas100Massa esfarelada
Receita de massa cremosa não leva muito tempo para preparar e assar, e também é fácil quanto do ponto de vista da quantidade e escolha dos ingredientes. Massa cremosa é perfeita para bolos, pudins e doces, mas também é amplamente utilizada durante o Natal. Todos os ingredientes da massa cremosa devem estar em temperatura ambiente. Receita de massa cremosa disponível aqui.
Ingredientes - o que você precisa
300 g farinha de trigo semi-integral
300 g manteiga
300 g açúcar
5 unid. ovos
1 colher de chá fermento em pó
sal
Passos para preparar a receita
Quebre os ovos, separe as gemas das claras e coloque-as em tigelas separadas. Em outra tigela, com uma colher de pau, bata a manteiga amolecida, adicione o açúcar e bata novamente até ficar bem misturado.
A massa ficará aerada e macia. (Para uma massa mais fofa, você pode bater o açúcar primeiro com as gemas e depois adicionar a manteiga). Adicione gradualmente as gemas de ovo à tigela com manteiga e açúcar, uma a uma, e misture bem até obter uma massa homogênea. Bata as claras em neve com uma pitada de sal.
Incorpore cuidadosamente as claras em neve à base da massa, enquanto adiciona a farinha com o fermento em pó. Se a massa estiver muito firme, adicione algumas colheres de sopa de leite morno.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Massa esfarelada
Massa batida é um ingrediente básico de muitas sobremesas, como bolos, babás e muffins. Destaca-se pela sua fácil preparação e consistência macia. Os principais ingredientes são farinha de trigo, açúcar, manteiga e ovos. Na preparação, a manteiga e o açúcar são batidos até formar um creme, ao qual os ovos e a farinha são gradualmente incorporados. O resultado é uma massa delicada que pode ser aromatizada com diversas adições, como baunilha, raspas de limão ou cacau. Assar em forno moderadamente quente garante um cozimento uniforme e fofura. A massa batida é popular por sua versatilidade e sabor.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
