Receitas100Frango com natas, cogumelos e bolinhos de semolina
Carne de frango ou coelho cortamos em pedaços, intercalamos com bacon e salpimentamos. Depois, douramos de todos os lados em óleo e reservamos. No óleo em que...
Ingredientes - o que você precisa
Parte de frango a gosto - (pode ser carne de coelho)
100 g de bacon
3 colheres de sopa de óleo
2 cebolas
1 colher de sopa de páprica doce
3 folhas de louro
6 grãos de pimenta da Jamaica
200 g de cogumelos frescos (ou secos)
2-3 colheres de sopa de farinha de trigo
1,5 dcl de natas doces
Passos para preparar a receita
A carne de frango ou coelho é cortada em pedaços, entremeada com bacon e temperada com sal. Fritamos de todos os lados em óleo e depois reservamos.
No óleo em que fritamos a carne, refogamos a cebola, adicionamos pimentão e cogumelos, regamos com água e polvilhamos com especiarias.
Assamos até ficar macio. Após o cozimento, retiramos a carne e as especiarias e engrossamos o molho com farinha dissolvida em um pouco de água.
Cozinhamos e adicionamos o creme de leite.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Frango com natas, cogumelos e bolinhos de semolina
Frango com molho de creme e cogumelos, acompanhado de nhoques de semolina, é um prato tradicional tcheco que combina a suavidade da carne de frango com o rico sabor do molho cremoso. Os cogumelos, geralmente champignon ou shitake, realçam ainda mais o prato e lhe conferem um aroma de floresta. Os nhoques de semolina, macios e fofos, complementam perfeitamente o molho cremoso e absorvem suas deliciosas nuances de sabor. Este prato é ideal para almoços em família, trazendo conforto e acolhimento a qualquer mesa.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
