Receitas100Frango ao molho tandoori
Tempere o frango com sal e deixe marinar por uma hora em uma mistura de especiarias e molho de soja. No fundo da assadeira, coloque a cebola cortada em gomos e os dentes de alho picados. O frango...
Ingredientes - o que você precisa
1 frango em pedaços (usei 4 coxas)
2 colheres de sopa de tempero tandoori masala
3 colheres de sopa de molho de soja
1-2 cebolas
3 dentes de alho
sal
Passos para preparar a receita
Temperamos o frango e deixamos de molho por uma hora em uma mistura de especiarias e molho de soja.
Colocamos a cebola cortada em fatias e os dentes de alho picados na assadeira.
Colocamos o frango na assadeira junto com a marinada, adicionamos aproximadamente 100 ml de água, cobrimos e levamos ao forno pré-aquecido a 200°C.
Assamos coberto por aproximadamente 45 minutos, durante os quais regamos com o caldo e nos últimos 15 minutos descobrimos para criar uma crosta.
Podemos também ligar a grelha.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Frango ao molho tandoori
Frango com especiarias tandoori é um prato indiano popular, que se destaca pelo seu sabor aromático e pela sua cor intensa. Para a preparação, utiliza-se iogurte misturado com especiarias tandoori, uma mistura de temperos que inclui garam masala, páprica e açafrão. O frango é marinado nessa mistura, o que lhe confere maciez e um sabor pleno. Em seguida, é assado em um tradicional tandoor ou forno, o que proporciona uma preparação característica e um sabor levemente defumado. Frequentemente é servido com arroz ou naan e é ideal para amantes da cozinha exótica.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
