Receitas100Compota de mirtilo com Gorgonzola
Aqueça os mirtilos até que se desfaçam, em seguida, adicione as flocos e deixe cozinhar por cerca de 8 minutos em fogo baixo, para que a mistura engrosse. Tempere e adicione o queijo picado.
Ingredientes - o que você precisa
400 g de mirtilos em sua própria calda ou congelados (frescos no verão)
100 g de flocos de milho instantâneos
pimenta, canela, açúcar a gosto
20 g de gorgonzola
Passos para preparar a receita
Fervemos os mirtilos até que fiquem macios e com uma consistência mais líquida. Depois, adicionamos as flocos e deixamos a mistura descansar em um local morno por cerca de 8 minutos para engrossar. Temperamos, misturamos queijo cortado em pedaços ou finamente ralado e aguardamos até que os sabores se incorporem bem. Decoramos a superfície com bolinhas de queijo.
Um excelente aperitivo ou um doce final para a refeição. Eu servi após a sopa como prato principal.
Eu tinha essa receita em papéis recortados há muitos anos.
Na receita original foi usado Niva, mas eu a substituí por Gorgonzola, que na minha opinião, saboreia melhor.
Certamente as especiarias e o queijo não deveriam dominar o sabor dos mirtilos, deveriam apenas realçar levemente.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Compota de mirtilo com Gorgonzola
A compota de mirtilo com Gorgonzola é uma combinação deliciosa de sabores doces e salgados. Os delicados mirtilos são cozinhados até se transformarem numa compota intensa, que preserva a sua doçura natural e rica cor. Quando esta compota é combinada com a Gorgonzola cremosa e pungente, resulta numa experiência gastronómica única. Esta mistura incomum é excelente como molho para queijos ou como parte de sobremesas. Complementa perfeitamente as nuances de sabor de diversos pratos e encanta qualquer amante de sabores não convencionais.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
