Receitas100Bolo de cenoura - fofinho com cobertura
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com diâmetro de 24 cm com óleo e polvilhe com coco. Em uma tigela maior, adicione o açúcar e o óleo e, gradualmente…
Ingredientes - o que você precisa
Bolo
óleo para untar a forma
coco para polvilhar a forma
175 g de açúcar mascavo
175 ml de óleo
3 ovos
140 g de cenoura ralada
100 g de passas (ou mais cenoura no lugar)
1 laranja grande
175 g de farinha de trigo
1,5 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela
uma pitada de cardamomo
0,5 colher de chá de noz-moscada ralada
Cobertura (opcional)
175 g de açúcar de confeiteiro
um pouco de suco de laranja
Passos para preparar a receita
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte a forma de bolo com 24 cm de diâmetro com óleo e polvilhe com coco.
Coloque o açúcar em uma tigela grande, adicione o óleo e, aos poucos, adicione os ovos. Misture tudo bem e, em seguida, incorpore a cenoura ralada, as passas e a casca de laranja.
Pegue outra tigela e misture nela todos os ingredientes secos do bolo, que depois serão adicionados à mistura de cenoura. Misture bem e despeje na forma. Asse por 40 a 45 minutos.
Deixe o bolo esfriar por 5 minutos e, em seguida, retire-o do forno. Podemos decorá-lo com uma cobertura que preparamos misturando açúcar de confeiteiro com suco de laranja e espalhamos sobre o bolo.
Em seguida, regue com chocolate ou cubra com chantilly. Depois, corte e espalhe com geleia ou compota.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Bolo de cenoura - fofinho com cobertura
Bolo de cenoura - úmido com cobertura é uma deliciosa sobremesa que combina a doçura da cenoura com a suavidade da massa. Este bolo é famoso pelo seu rico sabor e textura úmida, tornando-o perfeito como um doce para o chá da tarde ou café. A cobertura, frequentemente feita de cream cheese e açúcar, acrescenta ao bolo a doçura e cremosidade perfeitas. É uma escolha ideal para celebrações, mas também como uma sobremesa reconfortante para o consumo diário. Experimente e descubra o encanto dessa combinação de sabores!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
