Receitas100Sopa de goulash de carne moída
Sopa que sacia tanto quanto o prato principal.
Ingredientes - o que você precisa
1 colher de sopa pasta de alho
1 colher de sopa páprica doce em pó
2 unidades cebolas
500 g carne moída (mista)
3 colheres de sopa farinha de trigo
200 g batatas
1 colher de sopa orégano seco
1 unidade caldo de carne
a gosto sal
pimenta-do-reino moída
a gosto manteiga
Passos para preparar a receita
Cortamos a cebola descascada em meias-luas. Colocamos para fritar na manteiga até dourar, adicionamos carne moída e fritamos por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Polvilhamos com páprica, misturamos, adicionamos um pouco de água quente, temperamos com sal, pimenta e especiarias (orégano, pasta de alho) a gosto.
Depois de algum tempo cozinhando, adicionamos batatas cortadas em cubos e um cubo de caldo. Completemos com água quente de forma que tudo flutue na sopa. Deixamos cozinhar mais um pouco e então incorporamos o roux, feito de manteiga derretida e farinha. Cozinhamos por cerca de 20 minutos. Se necessário, ajustamos o sabor e podemos servir, preferencialmente com algum tipo de pão.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Sopa de goulash de carne moída
A sopa de goulash de carne moída é um prato tradicional tcheco que conquistou o coração de muitos gourmets. Combina especiarias aromáticas, como pimenta e cominho, com carne moída, que confere à sopa um valor nutritivo. Os principais ingredientes também incluem cebola, batatas e legumes, que aumentam de forma confiável a experiência gustativa. Esta sopa suave e substancial é ideal como prato principal em dias mais frios e frequentemente é servida com pão fresco, o que a torna uma escolha popular para encontros familiares e momentos festivos.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
