Receitas100Sopa de espinafre com creme e ovo
Descascamos a cebola e picamos finamente. Em seguida, refogamos na frigideira com manteiga. Adicionamos a farinha e misturamos, formando um roux, depois adicionamos caldo ou 3/4 de litro de água fervente com 1 tablete de caldo. Levamos a fervura e adicionamos o espinafre descongelado picado grosseiramente.
Ingredientes - o que você precisa
2 dl creme de leite
2 colheres manteiga
pimenta do reino
1 unid. cebola
2 - 4 unid. ovos
1 pacote espinafre congelado
1 cubo caldo de carne
salsinha
sal
3 colheres farinha de trigo
Passos para preparar a receita
Cozinhamos a sopa por cerca de 10 minutos. Adicionamos o creme, deixamos ferver e temperamos com pimenta e sal.
Na sopa já servida no prato, adicionamos ovos cozidos e picados. Podemos também adicionar os ovos batidos e deixá-los coagular na sopa. Por fim, polvilhamos com salsa picada.
O espinafre pode ser substituído por brócolis ou alho-poró.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Sopa de espinafre com creme e ovo
Sopa de espinafre com creme e ovo é um excelente prato tcheco que combina saúde e sabor. O principal ingrediente é o espinafre fresco, que é rico em ferro e vitaminas. A sopa é cremosa e suave, graças ao creme, que lhe confere leveza. No final, adiciona-se um ovo cozido, que aumenta o valor nutricional e confere uma bela aparência. Este prato é ideal como entrada ou prato principal leve, que agrada não apenas aos amantes de legumes.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
