Receitas100Lulas e camarões ao vinho branco
Limparemos o polvo puxando-o pelas tentáculos e removendo as vísceras com uma faca, sem esquecer de retirar o osso transparente. Em seguida, lavaremos bem e…
Ingredientes - o que você precisa
1 kg de lulas
0,8 kg de camarões
1 cebola
2 dentes de alho
2 dl de vinho branco
4 fatias de manteiga
salsa picada
tomilho
sal
pimenta
Passos para preparar a receita
Primeiro, limpamos os lulas puxando-as pelas tentáculos, removemos as vísceras com uma faca e não nos esquecemos de retirar a cartilagem transparente. Depois, lavamos e cortamos em terços. Das cabeças, cortamos os tentáculos e os adicionamos à mistura.
Limpamos os camarões cortando as cabeças e descascando a carapaça transparente das patas. Em seguida, cortamos em terços, assim como as lulas. Adicionamos cebola e alho picados finamente à mistura, que refogamos na manteiga até dourar.
Assim que a mistura começar a espumar, temperamos com sal, pimenta, adicionamos tomilho e regamos com vinho. Por fim, misturamos a salsa picada. Servimos a mistura pronta com salada de legumes e torradas ou outro acompanhamento adequado.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Lulas e camarões ao vinho branco
Calamares e camarões ao vinho branco são um prato delicioso que combina frutos do mar frescos com o sabor sutil do vinho branco. Este prato é fácil de preparar e oferece uma combinação equilibrada de texturas e sabores. Os calamares, preparados até uma consistência macia, complementam maravilhosamente os camarões doces, que adicionam suculência ao prato. Durante o cozimento com o vinho branco, os compostos aromáticos são liberados, realçando o sabor dos frutos do mar. Servido com pão fresco ou sobre uma cama de legumes, este prato é uma escolha ideal para os amantes das iguarias do mar.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
