Receitas100Bolo de chocolate simples
Se você assa bolos regularmente ou está fazendo isso pela primeira vez, esta receita com certeza vai te alegrar. É simples e você conseguirá fazê-la facilmente seguindo as instruções. Graças ao ingrediente adicionado…
Ingredientes - o que você precisa
Massa
380 g de farinha de trigo
160 g de manteiga
315 ml de água
400 g de açúcar
40 g de cacau
1 colher de chá cheia de bicarbonato de sódio
3 ovos (ou 2 grandes)
160 ml de kefir (ou leite azedo)
1 açúcar baunilhado
Creme
750 ml de creme de leite
700 g de chocolate amargo
Para pincelar
geleia (opcional)
nozes picadas
Passos para preparar a receita
Em banho-maria, aquecemos o creme até ferver. Em seguida, adicionamos o chocolate picado e retiramos do fogo.
Misturamos tudo cuidadosamente até ficar homogêneo e deixamos esfriar na geladeira por pelo menos algumas horas. O creme mudará gradualmente tanto em consistência quanto em sabor. Antes de usar, bata um pouco novamente.
Em uma panela menor, despejamos água, adicionamos o cacau e a manteiga. Misturamos bem, deixamos a manteiga derreter, o que resultará em uma mistura de cacau.
Em uma tigela grande, peneiramos a farinha, o açúcar, o açúcar de baunilha e o bicarbonato de sódio e mexemos tudo bem. Em seguida, adicionamos a mistura de cacau aquecida e misturamos novamente com uma batedeira. Depois, adicionamos o buttermilk e os ovos e misturamos novamente.
Com esta quantidade, preparamos duas camadas de bolo. Dividimos a mistura em duas partes e colocamos em uma forma de bolo forrada com papel manteiga. Cada camada é assada separadamente em um forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos.
Quando a camada esfriar, viramos para que o lado de baixo fique em cima. Em seguida, espalhamos a geleia e aplicamos o creme de chocolate, do qual podemos usar à vontade.
Colocamos a segunda camada de forma invertida e novamente espalhamos geleia e creme. Cobrir todo o bolo com creme também nas laterais. Podemos polvilhar com nozes picadas e decorar a gosto.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Bolo de chocolate simples
Bolo de chocolate simples
O bolo de chocolate simples é uma sobremesa deliciosa que agrada os amantes do chocolate. Seu preparo é rápido e fácil, o que o torna uma escolha ideal para diversas ocasiões. Os principais ingredientes são chocolate de qualidade, manteiga, açúcar, ovos e farinha. O bolo é húmido e intensamente chocolate, frequentemente servido com chantilly ou frutas. Esta receita é ótima também para cozinheiros iniciantes que desejam impressionar seus convidados com uma sobremesa saborosa e bonita.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
