Receitas100Bolo de batata
Coentros cozemos com casca, deixamos esfriar e depois ralamos. Adicionamos todos os outros ingredientes e, por fim, incorporamos as claras em neve. Assamos em forno levemente aquecido.
Ingredientes - o que você precisa
250 g de batatas cozidas
3 ovos - claras em neve
250 g de farinha de trigo
1 pacote de fermento em pó
130 g de gordura derretida (manteiga, Hera)
130 g de açúcar (coloco menos)
1 açúcar de baunilha
colher de sopa de suco de limão, pode ser um pouco de raspas
uva passa ou nozes - opcional
Passos para preparar a receita
Cozinhe as batatas com casca e, após esfriar, rale-as.
Misture os outros ingredientes e, por último, incorpore delicadamente as claras em neve.
Asse em forno pré-aquecido a cerca de 160°C por aproximadamente 45 minutos. Esta porção é adequada para uma forma de lombo de veado ou um molde menor para bolo.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Bolo de batata
Torta de batata é um prato único e saboroso, que une tradição e inovação. Esta torta salgada, preparada com batatas raladas, farinha e ovos, é frequentemente temperada com cebola, alho e ervas. O resultado é uma torta crocante e macia, ideal como prato principal ou acompanhamento para carnes. Assada até ficar dourada, combina perfeitamente com saladas de legumes ou picles. A torta de batata é popular na culinária checa e agrada tanto adultos quanto crianças.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
