Receitas100Bifes à milanesa
Se você quer encantar alguém, com um bom bife você com certeza conseguirá, pois os vegetarianos ainda são poucos em número. Tente a variante inversa...
Ingredientes - o que você precisa
4 fatias de carne de frango (podemos usar carne diferente)
sal
pimenta moída
mostarda
farinha de rosca
2 ovos
cebolinha
salsa
óleo para fritar
Passos para preparar a receita
A carne é levemente batida, temperada com sal e pimenta, depois é untada com mostarda e regada com óleo.
A carne é envolvida com farinha de rosca e esta é levemente pressionada na carne.
Os ovos são batidos e neles é misturada a salsa picada e a cebolete.
Os escalopes são empanados. Em uma frigideira, aquecemos o óleo, colocamos os escalopes e os fritamos de ambos os lados até dourarem.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Bifes à milanesa
Os escalopes virados, também conhecidos como escalopes ao contrário, são um prato popular da cozinha checa. Esta variante dos escalopes é preparada de forma que a carne é inicialmente frita de um lado e depois virada, adicionando-se outros ingredientes, como ovos, e continua-se a fritar. O resultado é uma refeição suculenta e saborosa com um paladar rico, que combina perfeitamente com batatas ou salada. Os escalopes virados são uma ótima escolha para o almoço em família de domingo ou um jantar rápido.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
