Receitas100Baguete francesa
Vamos preparar todos os ingredientes para a massa e em seguida misturá-los e amassar a massa, que depois deixaremos de lado para descansar por cerca de 15 minutos.
Ingredientes - o que você precisa
800 g farinha de trigo
450 ml leite
1,5 colheres de sopa mel
1,5 colheres de chá sal
1/2 bloco fermento
1,5 colheres de chá açúcar
Passos para preparar a receita
Vamos dividir a massa em 4 partes iguais, das quais vamos moldar baguetes maiores. Colocamos as baguetes em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Com uma lâmina, fazemos cortes leves na parte de cima e deixamos crescer por 45 minutos. Enquanto isso, pré-aquecemos o forno a 180°C, onde colocamos um recipiente com água no fundo.
Depois que as baguetes tiverem crescido, colocamos no forno e assamos por cerca de 20 minutos, até que fiquem douradas.
Após retirar as baguetes, pincelamos com água morna e deixamos esfriar.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Baguete francesa
A baguete francesa é um pão icônico, caracterizado pela sua crosta crocante e pelo miolo macio e aerado. Este pão tradicional, feito com ingredientes simples, como farinha de trigo, água, sal e fermento, é assado algumas horas antes de ser servido. A baguete é popular não apenas como acompanhamento de refeições, mas também como base para sanduíches do tipo "baguette". Seu comprimento e forma, tipicamente em torno de 65 cm, fazem dela uma escolha ideal para compartilhar ou para um lanche prático na estrada. Sem dúvida, é uma parte essencial da cultura e gastronomia francesa.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
