Receitas100Waffles de massa líquida
As claras com uma pitada de sal são batidas até ficarem firmes. Em seguida, misturamos as gemas com o açúcar em pó, o açúcar baunilhado, o creme de leite azedo e a manteiga derretida levemente resfriada.
Ingredientes - o que você precisa
2 ovos
1 pitada de sal na clara
40 g de açúcar de confeiteiro
0,5 de açúcar de baunilha
100 g de creme de leite
55 g de manteiga
100 g de farinha de trigo
0,45 colher de chá de fermento em pó (3/4 colher de chá)
óleo para untar as chapas da máquina de wafles
Passos para preparar a receita
As claras com uma pitada de sal são batidas até firmes.
Em uma tigela, misturamos as gemas, açúcar de confeiteiro, açúcar de baunilha, creme de leite e a manteiga derretida, mas morna. Usei um misturador manual. Em seguida, adicionamos gradualmente e incorporamos delicadamente a farinha peneirada misturada com fermento em pó e a clara em neve, que incorporamos com cuidado.
Primeiro, ligamos a Waffle Maker e deixamos aquecer até a temperatura desejada. Depois, com um pincel de silicone, untamos delicadamente as placas com óleo. Despejamos uma fina camada de massa em toda a superfície e assamos os waffles. As waffles prontas são, em seguida, transferidas para uma grade.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Waffles de massa líquida
Waffles de massa líquida são uma iguaria popular que agrada não apenas os amantes do doce. Este delicioso prato é preparado com ingredientes simples, como farinha, leite, ovos e açúcar, que são misturados e deixados a repousar. Em seguida, a massa é tradicionalmente assada na máquina de waffles, criando os característicos padrões quadrados. Pode-se servir waffles com diversas coberturas e recheios, como chantilly, frutas ou molho de chocolate, sendo ideais tanto para o café da manhã quanto para sobremesa ou lanche. Sua textura fofa e aroma delicioso encantam você instantaneamente.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
