Receitas100Boa molhagem de Znojmo
O que cozinhar no fim de semana? Que tal um molho de Znojmo comprovado?
Ingredientes - o que você precisa
6 unid pepino - esterilizado
pimenta
2 unid salsicha ou salame
óleo - por exemplo, óleo de canola
600 g carne de qualidade - bovina
2 unid ovos cozidos
1 unid cebola de cozinha maior
2 colheres de sopa mostarda integral
sal
Passos para preparar a receita
Vamos arranjar carne de vaca de qualidade e cortá-la em pedaços menores numa tábua. Picamos a cebola num picador e colocamos com uma gota de óleo numa panela.
Quando a cebola estiver no ponto, acrescentamos a carne de vaca e os temperos. Damos sabor com um pouco de mostarda. Adicionamos água. Cozinhamos.
Antes que a carne cozinhe, vamos cortar estes ingredientes (ovos cozidos, salsicha ou salame, pepinos) e reservar.
Espessamos o molho na panela. Eu gosto de usar pão.
Antes do final, adicionamos os ingredientes cortados que reservamos. Ajustamos o sabor novamente com mostarda. Continuamos a cozinhar.
Servimos e escolhemos arroz ou bolinho como acompanhamento.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Boa molhagem de Znojmo
Bom molho de Znojmo é um prato tradicional checo, caracterizado por seu sabor rico e aroma marcante. O ingrediente principal são fatias de carne bovina, que são cozidas lentamente em um molho com pepinos, cebolas e especiarias. Normalmente é servido com knedlíky de pão ou arroz, o que complementa seu sabor suave, mas pronunciado. O segredo do sucesso do molho de Znojmo está em ingredientes de qualidade e na cocção lenta, que permite que os sabores se fundam lindamente. É o prato ideal para dias mais frios, quando você anseia por algo realmente substancial e delicioso.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
