Receitas100Biscoitos de gengibre decorados com amêndoas
Assamos biscoitos de gengibre cerca de 10 dias antes do Natal.
Ingredientes - o que você precisa
250 g mel
200 g amêndoas descascadas
500 g farinha de trigo
60 g manteiga
150 g açúcar em pó
1 pacote fermento em pó para especiarias
1 colher de chá raspa de limão
para decorar decoração com açúcar
amêndoas
uva passa
para pincelar 1 unid. ovo
a gosto leite
farinha de trigo para polvilhar
gordura para untar
Passos para preparar a receita
Misturamos a farinha com o açúcar, o fermento para pão de mel, as amêndoas raladas finamente e a casca de limão. A isso, adicionamos o mel derretido e a manteiga derretida. Trabalhamos tudo até obter uma massa homogênea e não pegajosa. Se a massa estiver muito dura, adicionamos leite morno.
O fermento para pão de mel pode ser substituído por cravo-da-índia, pimenta da Jamaica, anis-estrelado e canela.
Em seguida, abrimos a massa em uma camada, da qual cortamos diferentes formas com moldes, que colocamos em uma assadeira untada e pincelamos com ovo batido. Decoramos com uma amêndoa, uma noz ou uma uva passa.
Colocamos a assadeira no forno pré-aquecido a 150°C e assamos até dourar.
Deixamos os biscoitos de mel esfriarem e guardamos em um local fresco e escuro para curar.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Biscoitos de gengibre decorados com amêndoas
Os biscoitos de gengibre decorados com amêndoas são uma especialidade popular, que é frequentemente assada durante as festas. Esses doces aromáticos combinam o sabor suave das amêndoas com uma mistura de especiarias, criando uma experiência deliciosa. Assar biscoitos de gengibre é uma tradição popular, onde muitas vezes se adicionam várias especiarias à massa, como canela e cravo. Após o cozimento, os biscoitos são decorados com glacê colorido e várias ornamentos, o que lhes confere um aspecto festivo. Essa iguaria doce agrada não apenas às crianças, mas também aos adultos, e muitas vezes se torna uma parte integrante da atmosfera natalina.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
