Receitas100Salada de repolho
Salada coleslaw, como todos a conhecemos do KFC.
Ingredientes - o que você precisa
1 cabeça repolho branco pequeno
1 unid. cebola
1 unid. cenoura grande
1/4 unid. aipo pequeno
1 colher sal
molho
100 ml creme de leite
1 colher de chá vinagre
200 g maionese
1 pitada pimenta do reino moída
2 - 3 colheres açúcar cristal
Passos para preparar a receita
Cortamos o repolho em fatias finas e, em seguida, cortamos transversalmente em pedaços de um centímetro. Adicionamos uma colher de sal, misturamos bem e amassamos manualmente por 20 a 30 minutos, para que o repolho solte o máximo de suco possível. Escorremos parcialmente o líquido.
Ralamos a cenoura grosseiramente, picamos a cebola e o aipo em pedaços pequenos. Misturamos bem com o repolho.
Preparamos o molho misturando o açúcar, a maionese e o creme de leite.
Misturamos a salada, temperamos com vinagre, pimenta e sal a gosto e colocamos na geladeira para descansar por uma hora. Antes de servir, misturamos novamente bem.
Servimos a salada Coleslaw com carne ou simplesmente com pão.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Salada de repolho
Salada Coleslaw é um prato refrescante que consiste principalmente em repolho picado, frequentemente complementado com cenoura e vários molhos. A versão mais conhecida é a de maionese, que lhe confere suavidade e textura cremosa. Esta salada é popular como acompanhamento para pratos grelhados ou sanduíches, pois equilibra os sabores e traz frescor aos alimentos. O Coleslaw também é nutritivo, cheio de vitaminas e fibras, o que o torna uma escolha saudável para a dieta do dia a dia.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
