Receitas100Molho de queijo com alho-poró
Lavar os alhos-porros, cortar em pedaços pequenos e fritar na gordura quente. Temperar com vegeta, adicionar um pouco de água e cozinhar.
Ingredientes - o que você precisa
200 ml creme azedo
3 ks alho-poró
250 ml caldo de legumes
200 ml leite
100 g queijo cremoso fundido
a gosto pimenta branca moída
vegeta
sal
a gosto farinha de trigo
gordura ou óleo
Passos para preparar a receita
Em outra panela, preparemos um roux (derreta a gordura e polvilhe com farinha). Vá adicionando, mexendo constantemente, o caldo de legumes, o leite e cozinhe (cuidado para não queimar). Em seguida, derreta o queijo no molho, adicione sal, pimenta e, mexendo constantemente, adicione o alho-poró e o creme de leite. Cozinhe por mais um tempo, mas não deixe ferver.
O molho pode ser servido com vários tipos de massa, mas também com purê de batata e almôndegas.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Molho de queijo com alho-poró
O molho de queijo com alho-poró é um prato delicioso e cremoso, que complementa perfeitamente qualquer massa, batatas ou legumes. O alho-poró confere ao molho um sabor delicado e uma textura agradável, enquanto queijos como o parmesão ou o emmental garantem um sabor rico e satisfatório. Este prato não é apenas saboroso, mas também rápido de preparar, o que o torna ideal para os dias de semana. A combinação com uma polvilhada de ervas frescas ou um pouco de pimenta adiciona charme ao molho e o eleva a um nível gourmet.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
