Receitas100Bolo de Natal com queijo e creme sem fermentação
Se não puder dedicar tempo à preparação do pão de Natal levedado, mas ainda assim gostaria de oferecê-lo à família durante a noite festiva, experimente assar um pão de Natal sem levedura com queijo cottage e creme de leite.
Ingredientes - o que você precisa
Massa
300 g de farinha de trigo fina
300 g de farinha de trigo média
150 g de açúcar de confeiteiro
3 ovos
150 g de manteiga (ou margarina Hery)
250 g de queijo cottage semidesnatado ou integral (em embalagem)
1 açúcar de baunilha
1 pó de fermento em pó
raspa de laranja (a gosto)
passas embebidas em rum (a gosto)
3 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de creme de leite para chantilly 31-33 %
1 pitada de sal
Para a finalização
1 ovo para pincelar
1 punhado de lâminas de amêndoas
Passos para preparar a receita
Na bancada, despejamos a farinha, adicionamos os ingredientes restantes e amassamos uma massa que não grude. Se a massa grudar, adicionamos mais um pouco de farinha, mas é importante que comece a esfarelar.
Dividimos a massa em nove partes iguais. A primeira camada é trançada com quatro fios de pedaços finos enrolados, começando sempre pelo fio extremo e alternando-o até chegar ao segundo extremo. Continuamos assim até chegarmos ao final, que em seguida dobramos para baixo sob o pão de Natal. Colocamos em uma assadeira e, com a palma da mão, fazemos um corte no meio.
A próxima camada é feita trançando três fios como uma trança, colocamos sobre a camada inferior e novamente fazemos o corte com a mão.
Na última camada, usamos dois fios. Esta camada precisará ser feita mais longa, pois será colocada em cima, mas devemos esconder as extremidades dos fios sob todo o pão de Natal.
Em seguida, pincelamos o pão de Natal com ovo batido e polvilhamos com lascas de amêndoa. Assamos a 150-160 °C por aproximadamente 45-50 minutos.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Bolo de Natal com queijo e creme sem fermentação
O pão de Natal com queijo cottage e nata sem fermento é uma sobremesa popular que combina a atmosfera natalina tradicional com uma preparação rápida. Esta receita utiliza queijo cottage e nata, que conferem ao pão de Natal uma deliciosa consistência cremosa. Sem fermento, este prato é ideal para aqueles que apreciam a facilidade e a rapidez na cozinha. Sabe ótimo tanto quente quanto frio, e seu sabor doce e suave agrada a qualquer gourmet. Além disso, é uma ótima alternativa aos tradicionais pães de Natal fermentados, mantendo todas as tradições e o encanto natalinos.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
