beringela

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A beringela, conhecida como berinjela em português brasileiro, é um ingrediente versátil na culinária. Um prato famoso é a "moussaka", uma deliciosa receita grega que combina carne, molho de tomate e camadas de beringela. Outra iguaria é o "ratatouille", um prato francês que destaca a beringela junto com outros vegetais como abobrinha e pimentão. Além disso, a beringela pode ser grelhada, assada ou até mesmo frita, sendo utilizada em diversos aperitivos e refeições. Seu sabor único e textura a tornam uma favorita entre os vegetarianos.