Receitas100Sopa de batata espessa com ovos
Descasque e corte a cebola e o alho em pedaços pequenos. Descasque, lave e corte as batatas e os legumes de raiz em cubos.
Ingredientes - o que você precisa
1 unid aipo pequeno
2 unid ovos
4 - 5 unid batatas
2 unid salsa
1 unid cebola
1 cubo caldo de legumes
3 unid cenoura
para decorar salsa
a gosto orégano
pimenta
cominho
sal
alho
a gosto manteiga
farinha de trigo
Passos para preparar a receita
Na frigideira, derretendo manteiga e refogando cebola até dourar, polvilhamos com farinha, misturamos e adicionamos água. Em seguida, colocamos legumes de raiz e cozinhamos por cerca de 10 minutos. Depois, adicionamos batatas, caldo, cominho e cozinhamos até ficarem macias.
Pouco antes do final, adicionamos alho, orégano e ovos. Temperamos com sal, pimenta e cozinhamos por mais 5-10 minutos.
Servimos a sopa com pão, decorada com salsa.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Sopa de batata espessa com ovos
Uma sopa espessa de batata com ovos é um prato favorito que aquece e agrada qualquer paladar exigente. Esta sopa nutritiva é preparada com batatas frescas, cebola e cenoura, que são cozidas até ficarem macias. A adição de ovos cozidos confere ao prato proteína e uma textura cremosa. É excelente polvilhada com endro fresco ou salsa, o que lhe dá um sabor único. A sopa espessa de batata é a escolha ideal para dias frios, quando precisamos de algo delicioso e reconfortante.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
