pequenos pastéis

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Os "pequenos pastéis" são uma deliciosa especialidade em várias cozinhas. Em Portugal, os pastéis de nata são um exemplo famoso, com uma crosta crocante e um recheio cremoso. No Brasil, os pastéis são fritos e recheados com carne, queijo ou vegetais, sendo um petisco muito apreciado. Na culinária chinesa, os "dim sum" incluem pequenos pastéis recheados, servidos no vapor, que são uma verdadeira iguaria. Esses pratos mostram a versatilidade dos pastéis em diferentes culturas e suas diversas combinações de sabores.